海滨与山地养生

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海滨

深遂、浩瀚的海洋,是生命的发源地,它蕴藏着无穷的宝藏和数不清的海洋生物,与人类的生存与健康有着极其密切的关系。

一、环境特点和生活习惯

(一)海滨的环境特点

1、温和的海滨气候 海滨气候又称海洋气候。地球上气候形成的原动力来自太阳的辐射能,海洋由于它固有的特性,形成与陆地上显着不同的气候。

首先,海水中阳光穿透的深度比在陆地土壤中大得多,这使太阳不仅能使海水表面加热变暖,同时也使海水较深层加热变暖;其次,水是流体,随着水流,就把热量从一个地方带到另一个地方。因此,水面受阳光照射得到的热量,能在水中很快传播开来:再有,跟土壤相比,水的热容量特别大,约是土壤的7000倍。由于上述三个原因,在接受同样多太阳能的情况下,海水升温比陆地土壤慢;反之,夜晚和冬季海水的冷却速度也比陆地土壤慢得多。也就是说,通过海洋这个巨大水体的调节,海滨地区的气候变化比内陆缓和得多。不仅昼夜和各季度之间温差比内陆小,而且冬季气温相对较高,夏季相对较低,霜日不多。典型的海滨气候,年平均温度差小于15℃。夏日里内陆已是烈日炎炎,海滨却凉风习习;秋去冬来,内陆早已寒风凛冽,海滨仍暖意未尽。

2、清新的海陆风环流 生活在海边的人会感到,风向在一昼夜里呈现有规律的变化。白天日出后,有凉风从海上吹向陆地,送来清新的空气,尤其炎夏暑日,清凉的海风拂面而来,使人顿觉爽快,倦意全消;夜晚来临时,风向也随着转成从陆地吹向水面,送走污浊的空气。这种海陆风是由于海陆之间的热力差异造成的,因而在白天和夏季更为明显。

在海滨空气中,碘、氯化钠、氯化镁和溴氧含量通常较高。其中碘含量是大陆空气含碘量的40倍,不仅能补充人体生理需要,还有杀菌作用。

3、日照充足,海滩松软 我国海滨地区日照充足,即使在雨季,日照百分率也在50%左右。另外,我国绵延曲折的海岸线为沙质结构,形成许多天然的日光和海水浴场。加上明媚的太阳,广阔的地平线,湛蓝的天空,翱翔的海鸟,不绝于耳的周期性的波涛声,都会对人的心理和生理上产生良好的影响。

(二)海滨居民生活习惯举例

1、住宅特点 沿海地区雨量丰沛,台风较多,因此防风避雨,是海滨民宅建筑首要考虑的问题。海滨城市街道的走向一般应设法避开当地风速的主风向;房屋座向除考虑座北朝南外,前后排房屋的布局多错落交叉,使风速在迂回曲折中减弱,也使视角开阔,大多数民宅能“推窗见海”,令人心情豁朗;沿海房屋的规模与内地相比,较为低矮、小巧、坚固,也是其特点。福建、广东沿海的民居极少茅草结构,多用蝶瓦、小青瓦封顶以加强牢固程度,屋顶上常建有封风墙或马头墙减弱风速。

我国海岸线漫长,民宅建筑除考虑避雨防风外,各地根据气候差异,南北海滨建筑又有所不同。北方海滨如大连、青岛一带的民宅,还要考虑房屋的御寒功能,房屋结构比较密闭,窗户较大,以利冬季采光,且采取双层窗户,加伤保温效果。南方海滨地区则更多考虑遮阳避雨,苏皖闽浙沿海地区常见一种“骑楼”(又称行人廊)建筑,这种行人廊陈遮阳避雨,也是适应当地人多地少,使住宅向空间发展的一种形式。从民俗文化角度看,它为人们提供了一个较好的社交场所,可谈天说地,饮茶听戏,下棋打牌,行人廊也成为南方沿海地区的重要街井。

2、着装服饰 沿海地区四季着装不一,但总的趋向是对衣服保暖性要求较低。从华南沿海、台湾省、海南岛等地地况看,以海南岛对服装的保暖性要求最低。沿海居民的夏季服装一般多用浅色或白色,质薄而织造疏松的衣料,样式较宽松,裤管肥大。外出多头戴斗笠赤足而行。

3、体质性格特点 沿海居民由于户外生活时间长,接受紫外线辐射较多,故肤色一般较黧黑,体魄较结实,精悍,性格豪爽里透着精明。

4、饮食特点 我国是吃“鱼生”和其它半熟或生肉食的典型国家之一,地理分布十分广泛,尤以东南沿海一带吃“鱼生”的习惯普遍。如港、澳、南海、广州及台湾等地最喜欢将新鲜塘鱼切片,加上姜、葱、芝麻油等佐料搅拌食之。由于奇生在鱼体内的肝吸虫藏在鱼的血肉中,不煮熟而食,寄生虫或卵就会在人体肝脏中生长繁殖,造成肝吸虫病,引起肝内结石,囊肿或肝硬化,甚至导致肝癌。另外,浙江沿海居民因生食或半生食小海产,也常见到溶血弧菌所致的食物中毒。

二、对人体健康有利的困素

(一)渔产丰复,营养全面

海滨区域渔产丰富,食物种类繁多。加上交通便利,使当地居民既食海产品,又食陆产品,营养较全面均衡。因此,在我国许多地区广泛流行的地方性甲状腺肿、克山病、龋齿等疾病很少在海滨地区发生。特别应指出的是,海洋是一切生物的故乡,海水中有毒元素的含量很低,海洋性食物最有利于满足人体对各种必需元素的需要。从近来的环境调查表明,沿海地区的居民,由于大量吃海产品,男性居民很少得肺癌;冠心病和糖尿病的发病率也很低。此外,沿海地区气候温暖湿润,盛产各种水果,如烟台的苹果,秦皇岛的水蜜桃,海南的椰子等都为当地居民提供了美味可口的佳品,同时保证了机体对多种营养后的需求。

(二)气候宜人,有益身心

由于海滨气候温润清新,冬暖夏凉,阳光充沛,加上水天一色的壮阔景观,令人心旷神怡。宽广松软的沙摊,为人们进行目光浴和海水浴提供了天然场所和适宜的气候条件。人们充分利用海滨环境的这些有利因素,开辟了不少海滨疗养地,我国著名的海滨疗养地有大连、兴城、北戴河、青岛、烟台、鼓浪屿等。每逢夏季,许多生活在喧嚣都市里的人们纷纷踊向海滨,在海水中尽情嬉戏后,再躺在细软、洁净的沙滩上沐浴日光。海滨气候所具备的特有的综合作用,可协调机体各组织器官的功能,对许多慢性疾患如神经衰弱、支气管炎、哮喘、风湿病、结核病、心血管系统疾患及各种皮肤病都有一定防治作用。

山区

《素问·五常政大论》指出:“高者其气寿,下者其气夭”。认为居处地势高,气候凉爽者多长寿。这与山区长寿老人多的事实相吻合。

一、环境特点和生活习惯

(一)环境特点

随着海拔高度的增加,山区形成了一些不同于平原的地理特点。

1、气压和氧分压下降 随着海拔的升高,气压逐渐下降,氧分压也变低。一般海平面每升高100m,大气压下降5.9mmHg(1.3kPa),氧分压下降1.2mmHg(0.27kPa)。如海平面的大气压为760mmHg(170.KPa),空气中氧分压为159mmHg(35.7kPa),当海拔高度在3500m时,大气压为493mmHg(110.5kPa),氧分压为103mmHg(23.1kPa),是海平面值的65%。这使空气越来越稀薄,含氧量变低。

2、气温较低,昼夜温差大 气温的高低与海拔高度成反比。海拔高度每上升100m,气温约下降0.5℃–0.6℃,所以山上的气温一般都比山麓低,夏季更是如此。而且山上、山下两地相对高度差越多,气温差异越大。以江西庐山为例,山上的牯岭比九江约高出1100m左右,春季气温在山上可比山下约低4℃~5℃,山上桃花盛开期,比山下平均晚1个月。唐代诗人白居易有诗云:“人间四月芳菲尽,山寺桃花始盛开。常恨春归无觅处,不知转入此中来。”另外,海拔越高,山上的植被和云量过少,无论白天得到的热量或是夜晚辐射冷却丧失的热量,都大大有别于平地,因此,山区的昼夜温差也比平原地区大。

3、太阳辐射强烈 随着海拔的升高,空气的渐趋稀薄,大气层对太阳光的吸收减弱;同时因云量减少,空气中的尘埃也少。所以,太阳辐射比平原地区强烈,尤其紫外线辐射,通常可占到达地面短波辐射量的30%左右。

4、某些地球化学元素的匮乏 在山地和高原环境区的地球化学元素,受重力作用影响,迁移较快,加上高海拔地区较强烈的风化作用,往往成为某些地球化学元竟缺乏的区域。

(二)居民的生活习惯举例

1、住宅特点 我国山区分布广泛,自然环境条件不同,居民建筑也颇多风俗。如黄土高原地处内陆,为较强烈的大陆性气候区,冷热变化很大,为适应当地地质及气候条件,建造了具有冬暖夏凉特点的窑洞式住宅。洞内温度适宜,噪音小,环境静谧且防辐射,为了便于采光,房屋南向,门窗面积均较大,但由于没有后窗,通风较差,室内容易潮湿。另如青藏和内蒙古高原等地,是我国的主要牧区。为适应游牧的需要,逐步形成了蒙族的蒙古包、哈萨克族的毡房和藏族的牦牛帐蓬。这些圆形或锥形的活动房屋,“墙壁”和屋顶都用厚实的羊毛毡制成,可御风寒;包顶做成正圆天孔,如窗一样可以开闭,白天拉起,让阳光射入包内,增加室内温度,同时排出包内的烟尘炭气,夜间将天布盖上,烧奶茶、做饭的热量留在屋内,使包内十分暖和。用这种住宅天晴时采光通风尚可,当寒季及雨雾季节,由于四周用毛毡盖严,一包居住多人,加之用牛粪取暖做饭,故包内较阴暗,空气污浊。

2、着装服饰特点 这除了受气候、生产和生活环境影响外,还与衣着原料来源有关。山区居民的服装一般由棉、毛、毡、皮革制成,不少山区居民终年戴皮帽或围头巾;服装样式较宽大但多系腰带,既便于活动又防冷风钻入。

3、体质及性格特点 生活在高原、山地的人一般身材高大,筋骨强悍,皮肤较粗糙,长期居住在青藏高原者,适应了当地的缺氧环境,两颧多呈紫红色。其性格亦较粗犷豪爽,热情大方。这与他们生活环境的开阔、生产方式以农牧为主,天寒地冻的气候条件,又使他们常关在室内,多数时间在一个不太大的空间内与有限的人相处等因素有关。所以,山地人一般较淳朴而有韧性。

4、饮食特点 为适应高原山地的寒冷气候,牛、羊肉和各种乳制品成为当地居民的主要食谱,尤以甘温大补的羊肉食用最为普遍,如羊肉泡馍、手扒羊肉、烤羊肉串、炖全乳羊等,都具浓郁的地方特色。《调疾饮食辨》谓:“北地苦寒,非食此(指羊肉)不能御冻”,《随息居饮食谱》谓:“暖中补气……御风寒…秋冬尤美”,凡冬日吃羊肉者当有此体会。但山区尤其高原地区,新鲜蔬菜和海产品较少。

二、对健康的有利因素

山地,由山岭和山谷组成,一般指陆地麦面海拔在500m以上,相对高度较大,顶部高耸、坡陡、沟谷幽深的地区。

山地环境对人体健康较为有利的高度范围是中、低山区,即海拔高度在500~2000m左右的区域。它对人体健康的促进作用,主要表现在山地气候的疗养效应和山地环境中的某些长寿因素两方面。

(一)山地气候的疗养效应

我国著名的山地气候疗养地有庐山、黄山、莫干山、鸡公山、峨嵋山等,除峨嵋山海拔高度在3000m以上外,其余都在500–2000m之间。这些地区峰峦和山涧起伏,绿树成荫,山花烂漫,草木散发出的芳香性挥发性物质有一定杀菌作用。清泉汇成壮观的瀑布,飞溅的水滴周围阴离子富集,空气格外清新,呼吸这样的空气,可镇定情绪,预防哮喘发作,还能改善肺的换气功能。山上气温、气压较低,风速较大,太阳辐射尤其紫外线含量充沛,有助于钙、磷代谢和机体免疫力的提高。壮阔的自然景观,宁静透明的天际或变幻无穷的云海,都令人心旷神怡。人们可充分利用山地的自然条件作短期疗养、避暑、爬山、游览和散步,通过这些活动,使心血管系统功能得到锻炼。为了利用山地气候给机体带来的好处,以在山上住一个星期左右为宜,过了这段时间,机体就会出现适应现象,如红细胞和血红蛋白的增加一时也会停止。因此从疗养的角度讲,在山上住得太久似亦无必要。

(二)山地环境中的某些长寿因素

世代居住在浅山区的居民中,除接受上述山地气候的有益作用外,大致还有以下一些因素。首先是传染病少。山上气温低、积水少,蚊虫、病菌的繁殖受到抑制,不利于以蚊虫为媒

介的传染病加疟疾、麻疹伤寒发生,加上山上人口密度低,居住分散,流动不大,也不利于传染病的流行;其次,山地环境与外界交流较少,长期过着自给自足的田园生活,居民日出而作,日入而息,志闲少欲,恬淡虚无,没有复杂的人际关系骚扰,心境平和;另外,山地人经常爬山、散步、劳动,以低脂的自然食物为主,摄入的维生素和纤维素较多;受现代环境污染的危害较少等都有利于延年益寿。

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